国家富硒与油茶质检中心联合举办赣鄱科创荟硒健康高峰论坛

为深入贯彻《健康中国行动（2019—2030年）》和《国民营养计划（2017—2030年）》精神，以科技创新引领硒产业高质量发展，10月17日至19日，由江西省营养学会、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室、国家富硒与油茶产品质量检验检测中心（江西）（以下简称国家富硒与油茶质检中心）联合主办的“赣鄱科创荟”硒健康及产业发展高峰论坛暨2025年江西省营养学会学术年会在南昌隆重举行。谢明勇院士、印遇龙院士等国内顶尖专家齐聚南昌，共同探讨硒健康与产业发展前沿。

会上，国家富硒与油茶质检中心杨占威博士作了题为《富硒芦笋中硒的吸收转化规律及硒镉互作研究》的学术报告。研究直面富硒农业长期存在的“硒镉伴生”问题，系统揭示了芦笋高效富硒的规律，并阐明了“硒镉互作”的内在机制。结果显示，精准施用有机硒肥不仅能显著提升芦笋硒含量和营养品质，还能有效抑制重金属镉的吸收与迁移，实现了从“被动规避污染”到“主动营养阻控”的战略转变，为富硒土地生产安全高值农产品提供了可行方案。这一成果为富硒农业在平衡价值提升与风险管理方面提供了参考与借鉴，也为硒健康研究在兼顾营养与安全方面提供了进一步参考和支持。

本次年会期间还举办了青年学者论坛、成果展示和产学研对接等活动，搭建了跨领域交流与合作的平台。专家学者和行业代表一致认为，本次盛会为推动硒产业实现更安全、更高效、更可持续的发展注入了新动力，也为江西乃至全国硒产业高质量发展提供了坚实支撑。

据悉，国家富硒与油茶质检中心依托赣南丰富的富硒资源，构建了“检测+标准+科研+服务”四位一体的技术支撑体系。开发了多种富硒产品的硒形态检测方法，新增富硒产品检测资质1000余项，主导和参与制定富硒领域国家标准1项、行业标准3项和地方标准9项，授权富硒实用新型专利10项，立项科技项目30余项，创新开发“外源硒精准配比+微生物调控”技术，使富硒芦笋硒含量提升10倍，带动农户亩均增收2.8万元。通过全周期检测、培训技术服务，中心累计为800余家富硒经营主体提供1.4万批次检测，减免费用超500万元，带动企业增收7700万元，推动江西富硒产业综合产值突破1200亿元，助力企业提升产品质量和市场竞争力，成为全国富硒产业发展的“江西样板”。