标准筑基 精准助企 —— 国家富硒质检中心破解产业痛点纪实

近期，赣州某富硒企业负责人带着疑问找到国家富硒与油茶产品质量检验检测中心（江西）（以下简称“中心”），“为什么同款富硒预包装食品委托检验的时候合格，而监督抽检时却不合格？”中心技术专家向该企业负责人耐心地解释道，“委托检验是依据检测方法进行测定，未对产品进行判定；而监督抽检则是依据检测方法进行测定，并根据强制性国家标准进行判定。出现这个问题，归根结底还是对‘富硒’营养声称的相关国家标准和规范不了解，未进行准确应用，导致产品不合格。”

标签不合规，产业发展绊脚石

实际上，该企业遇到的问题并不是个例，中心发现部分富硒企业生产的富硒预包装食品在“富硒”营养声称及标签标识上未能完全符合《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）的要求，出现了硒含量标注不规范、营养成分表设计不合理的问题。这些问题不仅影响了产品的市场流通，也制约了富硒产业整体品牌形象的提升。

“点对点”帮扶，直击问题根源

针对这一突出问题，中心迅速行动，组建了由技术骨干和行业专家构成的帮扶团队，深入富硒企业生产一线，开展“点对点”质量诊断服务。专家团队逐一核查企业产品标签，详细解读国家标准中的核心要求，精准查找问题根源，并现场出具整改建议清单，指导企业规范标签设计与硒含量标注，确保产品标识的真实、准确与合规。同时，中心还建立了“企业需求台账”，对帮扶过程中发现的个性问题进行跟踪整改，对共性问题进行汇总分析，为后续集中赋能奠定了坚实基础。

“面对面”培训，提升产业整体水平

为解决富硒预包装食品标签不合规这一富硒行业的共性问题，中心联合富硒产业链质量技术创新联合体，举办了赣鄂陕三省富硒产业质量提升培训会。会议邀请了中国农业大学郭岩彬教授、富硒产业质量技术创新联合体专家韩易等业内权威，围绕新版《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）、《富硒产品认证技术规范》（RB/T 138-2023）等核心标准，进行了系统解读与实操讲解。培训通过“专家授课 + 互动答疑”的形式，有效回应了企业在认证材料准备、功能声称合规性等方面的高频疑问，帮助企业理清了标准执行中的盲点与误区。此次培训吸引了赣鄂陕三省四市200余名政企代表通过“线上 + 线下”方式参与，实现了“一次培训、多方受益、全链提升”的良好效果。

经过一系列精准施策与服务，受帮扶的富硒企业迅速完成了标签整改工作，产品顺利进入主流市场。企业的质量管控能力也得到了显著提升，富硒预包装食品标签合规率较此前提高了60%以上。

下一步，中心将继续聚焦富硒产业发展需求，一方面推进富硒预包装食品标签相关团体标准的申报与研制工作，为企业提供更具针对性的执行依据；另一方面将常态化开展标准宣贯、质量诊断、技术培训等服务活动，不断强化产业技术支撑能力。中心将助力打造高品质富硒产品品牌，推动区域富硒产业向标准化、品牌化、高端化方向持续迈进。