精准“蓝军”抽检 严守食安底线 —— 市综检院扎实开展食品安全“蓝军”抽检工作

2026年一季度，市综合检验检测院集中开展食品安全“蓝军”专项抽检，以技术手段筑牢食品安全防护网，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

本次抽检靶向聚焦、重点突出。围绕群众日常消费量大、关注度高的肉制品、米粉制品、辣椒干制品、冻干水果等品类，重点开展硼砂、明矾、药品等非法添加以及超范围使用添加剂、重金属残留等高风险项目检测，抽检范围重点覆盖小作坊、农贸市场、早餐店等关键经营场所，实现风险点位应检尽检、隐患排查不留死角。

下一步，市综检院将持续强化技术攻坚与能力提升，不断优化检测方法，重点提升对隐蔽性、新型、未知食品安全风险的识别与筛查能力，着力破解“检不出、检不准、检不快”的技术难题，以更严标准、更实举措、更优服务，全力筑牢食品安全技术屏障，为全市食品安全监管提供坚强技术支撑。