严把质量关 服务促发展——市综检院质检所召开2025年监督检验总结

为系统总结2025年度食品安全监督检验工作，精准破解技术瓶颈，科学谋划2026年重点任务，持续提升检验检测技术支撑力与企业服务效能，12月15日上午，市综检院质检所组织召开“2025年度食品安全监督抽检总结暨检验检测技术提升培训会”，全体检测人员参会。

深度复盘，筑牢数据质量“生命线”。会议全面回顾2025年食品安全监督抽检与委托检验工作，通报全年检测任务完成情况、风险隐患分布特点及突出问题。针对抽检数据质量短板，从抽样规范性、检验准确性、数据报送及时性等全流程溯源分析，明确全过程质量控制改进措施。同时，对年度异议认可及投诉事件开展专题复盘，结合具体案例详解食品安全国家标准、检验方法规范及异议处理流程，引导全员强化责任意识，积累经验，确保检验结论科学严谨。

聚焦前沿，精准对接企业“新需求”。围绕企业高度关注的 GB 28050-2025《预包装食品营养标签通则》实施工作，开展系统性解读培训。培训内容涵盖新标准修订核心要点、关键条款释义，结合日常检验中企业在标签标识方面的常见误区与争议点，通过实际案例拆解分析，帮助检验人员精准把握标准应用要求，为后续服务辖区食品生产企业合规标注营养标签、规避市场风险筑牢技术基础。

谋划新篇，激活服务监管“新动能”。会议明确2026年三大工作重点：一是强化风险预警能力，在完成常规抽检任务基础上，深化抽检数据深度挖掘与综合分析，提升区域性、系统性食品安全风险识别能力，为监管决策提供精准数据支撑；二是推动技术迭代升级，紧跟行业发展趋势，加大快速检测、非靶向筛查、真实性鉴别等前沿领域技术投入与人员培训，保持检验技术先进性；三是优化企业服务机制，主动前移服务端口，通过标准宣贯、技术咨询、风险交流等多元形式，传递法规标准信息，解答企业技术难题，助力企业提升质量管控水平，从源头守护食品安全。

通过培训，全体检测人员形成了共识：要以质量为先、服务为本，以更规范的流程、更精湛的技术，提升监督抽检工作科学性与有效性，以高质量技术支撑服务市场监管，把好食品安全监管工作技术关，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。